Cosa potrebbero avere in comune una pizzeria a Tokio, un ristorante italiano a Berlino o una gastronomia che vende caciotte a Singapore? Un magazzino di Cadrezzate con Osmate. È infatti proprio qui sulle rive del Lago di Comabbio che ha sede Naturaleitaliano, un’azienda specializzata nell’esportazione di prodotti alimentari freschi in tutto il mondo. 

«L’esigenza del nostro cliente è quella di ricevere i prodotti che desidera e quando li desidera per allestire il suo banco o preparare il suo menù –spiega Michele Mottura, fondatore di Naturaleitaliano -. La difficoltà nostra è quindi nel sincronizzare l’arrivo dei prodotti con le partenze e gli arrivi nei Paesi di destinazione. Per fare questo abbiamo sviluppato una serie di algoritmi e sistemi predittivi, anche con il supporto della Camera di Commercio di Varese, che ora sono parte del patrimonio aziendale».  

Ed è proprio questa unione tra la tradizione del Made in Italy e le più avanzate tecnologie la quarta storia del viaggio di Camera di Commercio di Varese in collaborazione con VareseNews che punta a raccontare alcune progettualità significative realizzate nel corso di questi complicati mesi, da aziende che hanno partecipato ai bandi dell’ente, usufruendo dei contributi. 

TUTTE LE PUNTATE DEL VIAGGIO DI “VARESE IN PROSPETTIVA”