L’appuntamento dedicato ai sapori autunnali torna a Baceno. Per le giornate di 4 e 5 novembre sono in programma una ricca mostra-mercato, laboratori, convegni, sapori locali, musica, spettacoli

La sagra MeleMiele, evento storico e amato dal territorio ossolano, è organizzata dal comune e pro loco di Baceno (VB). L’obiettivo è quello di celebrare e valorizzare i prodotti tipici di montagna, partendo proprio dalle mele, con le piccole e genuine coltivazioni presenti in questo spicchio di Piemonte al confine con la Svizzera, e dal miele, estratto da produttori che lavorano con grande attenzione all’ambiente e con livelli qualitativi riconosciuti a livello nazionale. Produzioni di montagna, dove hanno sede piccole aziende che portano avanti con passione, da generazioni, le tradizioni agricole del territorio. Proprio “Montagna, passione da vivere” è il tema di questa 31esima edizione.

Ecco il programma di sabato 4 e domenica 5 novembre:

Sabato 4 novembre alle ore 9.30 si aprirà ufficialmente la sagra MeleMiele con il percorso degli espositori gastronomici e artigianali lungo tutto il paese. Decine gli stand saranno presenti per le vie e le piazze di Baceno, sabato dalle ore 9.30 alle ore 19 e domenica dalle ore 9.30 alle ore 18.

Sabato e domenica protagonisti assoluti saranno i sapori: in entrambe le giornate, dalle ore 12.30, sarà possibile gustare il risotto “MeleMiele” cucinato nel pentolone gigante Crafond, mentre tra le ore 11 e le ore 17 sarà attivo un punto ristoro con raclette e succo di mele. La cucina della sagra sarà attiva presso la struttura coperta e riscaldata – per il pranzo e la cena del sabato e per il pranzo della domenica – con piatti tradizionali, taglieri di salumi e formaggi, primi, secondi e dolci tipici. Ancora, nei pomeriggi di sabato e domenica, degustazioni di frittelle della sagra a cura dell’Istituto Alberghiero Mellerio Rosmini di Domodossola e caldarroste preparate dal Gruppo Alpini di Baceno.

Per questa edizione sono in programma, inoltre, due le tavole rotonde, entrambe presso la sala multimediale della Scuola Media di Baceno. Alle ore 15.30 di sabato “Donne e montagna: storie di passione, impegno e creatività”, mentre alle ore 16.30 di domenica tre imprenditori a confronto in “Montagna, passione da vivere: sfide e opportunità”.

Spazio anche alla musica, al teatro e alla cultura locale: sabato alle ore 17 andrà in scena “Ridiamo con gusto”, spettacolo a cura della compagnia TNT – Teatro Nuovi Talenti, mentre domenica dalle ore 14.30 l’Antigo Brass Band sarà itinerante lungo vie e piazze del paese con il proprio coinvolgente repertorio. “La Via dell’Abate: da Baceno a Disentis sulle orme dell’Abate Nicolao” è infine il titolo della mostra che ci sraà presso il Salone Parrocchiale di fianco alla Chiesa di Baceno.

La serata del sabato sarà dedicata a “Micromeraviglie”, una performance visiva e musicale che sarà ospitata alle ore 20.30 presso la sala multimediale delle Scuole Medie. Il pubblico potrà assistere ad un’emozionante proiezione di foto artistiche di micro-minerali dell’area del Binntal, in Svizzera, e del Parco Veglia-Devero, con un accompagnamento musicale che valorizza lo storico strumento del salterio suonato a Baceno da David Elsig. A seguire, dalle ore 21.30, per i più giovani Dj set in sagra presso la struttura coperta.

Domenica alle ore 11 verrà presentato il progetto “DiscoverBaceno” in compagnia dei suoi ideatori Michele Scaciga e Andrea Dallapina.

Per scoprire il mondo delle api, dei formaggi e per lasciarsi guidare dalla creatività sono in calendario anche i laboratori per i più piccoli: sabato nei pressi delle scuole elementari dalle ore 14.30 alle ore 16.30 “L’ape: piccolo insetto operoso” (gratuito, info e prenotazioni: 347 9632272), mentre domenica dalle ore 14 alle ore 17 laboratorio creativo per bambini (gratuito, prenotazione sul posto). Nei locali della Latteria di Baceno infine, sia sabato che domenica, dalle ore 14 alle ore 17 sarà attivo il laboratorio con la lana e dalle ore 15.30 quello dedicato al mondo del formaggio (entrambi a pagamento e su prenotazione). Tutte le informazioni sono online su www.melemiele.it.

Il programma completo e dettagliato della 31esima edizione della Sagra MeleMiele di Baceno è online su www.melemiele.it, oltre che sui canali social: www.facebook.com/sagramelemiele e www.instagram.com/melemiele_baceno