C’è un modo infallibile per unire due luoghi solo apparentemente lontani come le due sponde del lago Maggiore, divise dalla storia, dai confini regionali e nazionali, dalle definizioni turistiche dei luoghi: è il cibo.

E ieri sera, 29 settembre 2016,  in una serata glamour di presentazione, si è fatto un interessante tentativo di unione di marketing territoriale in nome del lago Maggiore, a cui gran parte dei territori della provincia di Varese e di quelle di VCO e Novara fanno riferimento. E’ stato presentato infatti il nuovo salame “rustico al gorgonzola dolce Igor“, realizzato dal Salumificio Colombo di Crosio della Valle, insieme a una delle aziende leader nella produzione del gorgonzola: la Igor – Leonardi.

Unire due vere golosità come il salame prealpino al gorgonzola novarese non poteva che rendere gli invitati, provenienti ovviamente da entrambe le sponde, decisamente ben disposti tra di loro. E il gusto ha unito il presidente della provincia di Novara Matteo Besozzi con il deputato gallaratese Angelo Senaldi, l’amministratore delegato di Igor, Fabio Leonardi con il presidente di Tigros Paolo Orrigoni. In una serata all’insegna di curiosità ed eccellenze di ogni genere: dal cioccolato alla cipolla al Freddozzo, dalla salsiccia al gorgonzola al risotto con il persico.