Cuneo
Un progetto per “gustare il paesaggio” della Valle Tanaro
Il Cfp Cebano-Monregalese e lo chef Paolo Pavarino avvia un progetto di didattica attiva sui gusti e sapori della Valle Tanaro. L’obiettivo finale è la pubblicazione di un libro dedicato al patrimonio gastronomico tradizionale del cuneese
![Val Tanaro - foto wikipedia](https://www.varesenews.it/photogallery_new/images/2021/02/val-tanaro-foto-wikipedia-1204356.610x431.jpg)
![fiera bue grasso carrù](https://www.varesenews.it/photogallery_new/images/2020/11/fiera-bue-grasso-carru-1188217.250x184.jpg)
Turismo
Anche la Fiera del Bue Grasso sbarca online
La manifestazione di Carrù, uno degli appuntamenti più famosi della tradizione piemontese, si svolgerà in streaming. Ecco come seguirlo
![piemontebike cicloturismo](https://www.varesenews.it/photogallery_new/images/2018/07/piemontebike-cicloturismo-687719.250x184.jpg)
Piemonte
Turismo slow, operatori francesi alla scoperta del Cuneese
L’ATL locale ha siglato una collaborazione con Allibert Trekking, specializzata nei viaggi sostenibili